◆ 巴拿馬及尼加拉瓜採淺烘焙,巴西以中烘焙偏淺的方式。
◆ 我們是根據產地特質分別烘焙處理再與綜合,3種烘培工藝結合在一起。
◆ 中南美風情,口感輕柔、清澈明亮的熱帶水果茶香,散發淡淡蔓越莓尾韻,甜度高。
風味與感官紀實
● 酸度:清爽、明亮的感覺,有時被描述為果汁般的果香味。
● 香氣:中南美洲咖啡豆常常帶有濃郁的花香和水果香氣,如花朵、水果或莓果的氣味。
● 甜度:這些咖啡豆通常具有較高的甜度,帶給人們一種吃完甜點喜悅。
● 香味:中南美洲的咖啡通常呈現出芳香濃郁的特點,吸引人的味覺和嗅覺。